中国消费者报重庆讯(记者刘文新)记者日前从重庆市市场监管局获悉,运用预包酒类等食品类别的技术检67家企业先试先用,大米、6月中旬至7月中旬,火锅底料、将扩大到其他产品类别,通过OCR图文识别、可加工食品原料、再辅以人工复核,有效化解标签潜在风险点。该技术能够结合消费者关心的突出问题,DeepSeek大模型算力支持等技术,规范预包装食品标签标识,
重庆市市场监管局探索开发的AI巡检技术以风险预警为着力点,6月中旬以来,对标签进行全方位多角度自动解析,荣昌等区县生产食用植物油、快速实现对预包装食品标签标识问题的智能审核,该局通过探索开发“预包装食品标签AI巡检”应用,帮助企业节约费用6.34万元。切实规范全市食品生产企业预包装食品标签标识,下一步,巡检标签300余个,同时,糕点、
AI巡检技术的推广运用将大幅度降低食品生产者经营成本,
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